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虹ん棒は「うるち米」で作った懐かしいお餅です
法事・引き出物に是非どうぞ。
1. 砂糖・防腐剤・着色料等無添加
2. 焼いて、煮て、炒めて、米のうまみを存分に味わえます
3. 玄米虹ん棒は、有機無農薬栽培のお米を使用
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●新粉餅、しんこもち、しんこ餅
●挽餅（ひきもち）
●麺棒（めんぼう）等と呼ばれます
トースターで焼いて磯辺焼きにしたり、お鍋の具として美味しくお召し上がりいただけます。 |
お客様の声 他にもいろいろなご感想をいただいております。
| ●「うるち米のお餅虹ん棒」おいしくいただきました。我が家はお餅好きで、1才になったばかりの息子も6歳のお兄ちゃんに負けじとほおばっていました。小さい子にも食べやすく、冷凍するまもなく食べきってしまいました。本当においしかったです。 |
| ●さっそく、七輪をだして炭火でもって 食べました。 すごいやわらかくておいしかったです〜。 たれで食べたり磯辺にしたりして楽しみました。 |
| ●さっそく醤油焼きとお味噌汁でいただきました。醤油の付け焼きは醤油の香りとおだんごの粘りがとても美味しかったです。味噌汁も他の具を引き立ててお味噌汁がいつもの味より美味しさを引き立てました。 |
保存料・添加物などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がり下さい。
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◎日持ちについて
保存料・添加物などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がり下さい。
商品到着後冷蔵庫で2〜3日になります。 冷凍の場合は１センチの輪切りにして、 ビニール袋等に入れて冷凍室へ。この場合は約１ヶ月もちます。
◎虹ん棒って何？
昔からうるち米で作ったお餅は通称、
●新粉餅、しんこもち、しんこ餅
●挽餅（ひきもち）
●または麺棒（めんぼう）
●鄙餅（ひなもち）
●はま餅
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などと呼ばれ年配の方の中にはご存知の方も多いかと思います。なかなか目にしないため、懐かしく思われる方、またお米の美味しさを熟知した農家の方々をはじめとして人気があります。
当店の虹ん棒はおだんごの生地を棒状にしたもので、スライスして、焼いてよし、煮てよし、炒めてよし、様々な調理方で召し上がっていただけます。味はついておりませんので、そのまま、もしくは味をつけてお召し上がりください。 調理例についてはコチラ。
◎虹ん棒ってどんな味
虹ん棒は素材の風味のみで味付けは一切しておりません。
うるち米を原料としたお餅で生地がなめらかです。また玄米虹ん棒は8分つきで、ツブツブが残っていますが、うるち米とよもぎはツブツブはありません。
ちなみにうるち米で作ったお餅の呼び名は五平餅の場合は日本全国、きりたんぽは秋田、この辺（埼玉）では新粉餅（しんこ餅）、めん棒、鄙餅、などと呼ばれています。
◎虹ん棒の特徴
のびない、とけない、胸焼けしない。
うるち米で作っていますのでお餅と違い食事の際のどにつまったり、胃がもたれたりせず、消化もよく食べ易いので特にお年寄へのお土産やお夜食、お子様のおやつにぴったりです。
当店は団子屋ですので、もち米ではなく、虹ん棒、団子ともうるち米でお餅を作っております。
お餅はもち米で作ったお餅のような感覚ではないかもしれません。
もち米のお餅 → 人によっては胃もたれしたり、食べ飽きたりするなどの難点もあります。
うるち米のお餅 → 胃もたれしないこと、また毎日食べても食べ飽きないことが特徴です。
お店によっては、防腐、甘さ、柔らかさを持続する、などの理由で お餅に砂糖を入れる場合があります。
当店では、お団子と虹ん棒、どちらも砂糖や添加物は一切使っておりません。
また餡をたくさんつけて食べる方や、きな粉、蜜、醤油で焼く、などいろいろ
お好みで食べられるよう、よもぎ草餅の場合も餡を餅の上にのせずに別にしております。
◎虹ん棒を作った理由
もともとこの地は、お米の産地でもあり江戸への集荷地で、新粉餅はこの辺ではよく食べられていた食材でした。
当店ではおだんごの注文を頂いてから焼きますが、遠方からみえる方や、頻繁に来店できない方、またこの焼きたての美味しさを自宅で味わいたい、という要望に応えるために独自の製法でお餅を作りました。最初は戸惑いもありましたが、おだんごの生地を虹ん棒として販売することにいたしました。
虹ん棒はひとめぼれで作ったお米の旨みを存分に生かした美味しさに、お子様からお年よりまで幅広く食べていただけるシンプルで飽きの来ない味、調理の簡単さ、応用範囲の広さ、無添加で安心して食べられることなどから人気があります。
うるち米の他、健康に良い玄米、よもぎの虹ん棒も人気です。また、主食の代わりに、お鍋の後に、また昔ながらの身体に良いおやつとしていかがでしょうか？
お客様の感想
●「うるち米のお餅虹ん棒」おいしくいただきました。我が家はお餅好きで、1才になったばかりの息子も6歳のお兄ちゃんに負けじとほおばっていました。小さい子にも食べやすく、冷凍するまもなく食べきってしまいました。
本当においしかったです。ありがとうございました。
●さっそく、七輪をだして炭火でもって 食べました。 すごいやわらかくておいしかったです〜。
たれで食べたり磯辺にしたりして楽しみました。
●今日届いていたので、さっそく磯辺焼にして頂きました。
娘も「もっともっと。」と言い、とても美味しそうに食べていました。 とても大きいのでまだ十分残っているので、ホームページに載っているレシピを参考に
楽しみながら味わっていきたいと思います。
●お返事が遅くなりました。商品、届きました。想像していた以上に大きくて重くてビックリ、一度に食べきれないので、切って冷凍保存しました。フライパンで焼いて、砂糖醤油で頂きました。香ばしく焼けてすっごく、美味しく子供にも、大好評でした。毎日、少しづつ頂きたいと思います。
●さっそく醤油焼きとお味噌汁でいただきました。醤油の付け焼きは醤油の香りとおだんごの粘りがとても美味しかったです味噌汁も他の具を引き立ててお味噌汁がいつもの味より美味しさを引き立てました。
●品物が着くなりその重さにまたびっくりしました。こちらのイメージとまったく違った形状で大型かまぼこに弾力をつけた物でした。早速1センチ位に切りオーブンで焼いて頂きました。単純に砂糖醤油で頂きました。餅を焼く要領で焼きましたが、伸びダレがなく金網にもつかづに綺麗に焼けました。最初は何もつけずにダンゴ？本来の味を頂きました。丁度、親戚の物も居り懐かしい味に出会ったと喜んでおりました。うるち米を食べた事のある人は判ると思います。単純に言えば粘りの無い歯切れの良い餅と感じました。焼きすぎに注意すれば独特の食感が味わえると思います。是非焼き方を変えて試してください。
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