びわ葉温灸・びわ種 虹だんごトップページ 名物みたらし団子 虹だんごの紹介 虹だんご「こだわり」 メディア掲載 お支払い・送料 焼きだんご よもぎ草餅 玄米虹ん棒（玄米餅） よもぎ虹ん棒 うるち米虹ん棒 新潟こがね餅「のし餅」 召し上がり方 玄米の効用 観光・食事の情報 リンク 特定商取引に関する 法律に基づく表示 日本テレビ 「ぶらり途中下車」 に紹介されました

□■ 虹ん棒の召し上がり方例 ■□ 賞味期限　：　商品到着後、冷蔵で3日、冷凍で1ヶ月 製造日より4日目以降にお召し上がりになる場合は早めに1センチほどの輪切りにし、 冷凍保存をして下さい。 玄米餅虹ん棒　・・・　焼おにぎりの要領で！ 　玄米餅虹虹ん棒を、1センチほどの輪切りにし、焼いて味噌や醤油の付け焼きに、 またごま油等、お好み焼きの要領で焼いても美味しくいただけます。 うるち米虹ん棒　・・・　のびないのでお年寄りやお子様に 　ご飯に合うおかずなら、お新香でもお肉でも何にでも合います。磯辺焼をはじめ、 お汁粉、お鍋、お雑煮、けんちん汁など、いろいろな用途でお使いいただけます。 よもぎ虹ん棒　・・・　　きなこ、餡、黒蜜で。 １センチほどの輪切りにし、中まで火を通します。 意外ですが温かい餅と冷たい餡が良く合います。 また醤油の付け焼きはよもぎの香りを引き立てます。 お好みにより焼いてから少し冷ますとコシが出てきます。お試し下さい。 虹ん棒はうるち米のお餅なので、のびずに、あっさりと胃にもたれません。 突然のお客様や小腹の空いた時など、火を通して熱を加えますと作りたてのようになります。 焦げ目をつけて海苔を巻いた磯部焼、味噌や梅干を塗って、黒蜜、きな粉、餡、またけんちん汁、お鍋の具などに。 焼く場合は餅がくっつき易いため一度網を熱してから餅をのせて下さい。トースターや電子レンジで温めてもいただけます。 玄米餅に自家製梅干と味噌をつけて。 玄米餅と梅干、身体に大変良いメニューです。 けんちん汁に虹ん棒を入れました。 好みの具をたくさん入れて。 またお鍋の後に入れるうどんの代わりに よもぎ虹ん棒に黒蜜ときな粉を添えて。 黒蜜とよもぎの香りが合います。 虹ん棒を網であぶって粒餡を。 とても素朴な味わい・・ 「お好み焼き風　玄米餅虹ん棒」 （材料） 虹ん棒（玄米餅虹かうるち米）、かつおぶし、 長ねぎ、醤油、マヨネーズ、油 （作り方） �@虹ん棒を虹ん棒を5mm〜1cm幅位にスライスする。 �Aフライパンに油を引いて両面がをきつね色になる程度に焼く。 �Bお皿にのせ、かつおぶしと長ネギを盛り、お好みで醤油とマヨネーズを添えてお召し上がり下さい。 調理時間5分！そしてお好み焼きより香ばしくて身体に良く美味しいです。 よもぎ餅を焼いて餡を添えて とろけるチーズをのせてフライパンで 焦げ色をつけます。 意外にチーズにも合います 玄米餅虹ん棒で作る 「おこげの海鮮あんかけ」 材料（2人前）：玄米餅虹虹ん棒 180g えび 4尾、帆立貝柱 （2〜3つにそぎ切り）2個 ブロッコリー （小房に1分け、塩ゆでする）1/2個 ヤングコーン 30g、マッシュルーム 4個 にんにく 1/2かけ、しょうが 10g 片栗粉 大さじ1 1/2、サラダ油 大さじ1 【下味用】 塩 少々、酒 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2、卵白 1/2個 【合わせ調味料】 スープ 2カップ、酒 大さじ1、薄口しょうゆ 大さじ1/2 オイスターソース大さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々 �@えびと貝柱に下味の塩と酒をふって10分ほどおき、合わせ調味料の材料に合わせておく �A玄米餅虹ん棒は5mm位の厚さに切り、予めオーブンなどで軽く焼いて表面をやや乾燥させてから180℃に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる �Bえびと貝柱に片栗粉と卵白を手でもんでからめてから中華鍋にサラダ油大さじ1/2を熱して強火で炒め、取り出す。 �C鍋をきれいにし、サラダ油大さじ1/2をなじませてにんにくとしょうがをいため、ヤングコーンとマッシュルームを炒め合わせる �Dそこにえびと貝柱を入れ、合わせ調味料を加えてひと煮立ちしたらブロッコリーを加えて煮る �E再び煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、揚げた玄米餅虹ん棒にかける （時間がないときは冷凍やレトルトの中華あんに好みの材料を足すなどして代用する） 東京都　MM様より 「パイ風　虹ん棒」 (材料) 虹ん棒、粒餡、春巻きの皮、揚げ油 (作り方) �@虹ん棒を5mm幅位にスライスし、さらに食べやすい大きさに切る。 �A春巻きの皮に、�@と粒餡をのせ、春巻きを作るように巻く。 �B油でカラッと揚げる。 簡単でおいしいので、ぜひお試し下さい。 大阪府　EK様より 「肉巻き虹だんご」 材料・・・虹ん棒　1センチ幅に切る 　　　　　 しゃぶしゃぶ用豚肉適宜 　　　　　 醤油大匙2、酒大匙1、砂糖大匙1、ゴマ油、黒ゴマ 作り方・・・1.しゃぶしゃぶ用肉に醤油、酒、砂糖で下味をつける 　　　　　　　　 30分くらいおく 　　　　　　 2.フライパンにゴマ油をひいて虹だんごを軽く焼く　　 　　　　　　 3.虹だんごに1の肉を巻き、200度に温めたオーブンで10分くらい焼く。皿に盛り、ゴマをのせる 他にも、薄く伸ばして、おせんべいにもしました。 考えると、いろいろとアイデアがうかんでくるのが楽しいです。 今度はよもぎもたべてみたいです。 A.Y様 宮城県 ☆★虹ん棒のオムニピザ☆ ★ １）虹ん棒を1センチの輪切りにし４等分してからフライパンにごま油〈好みでサラ ダ油〉をしいてこんがり（ここが大切です！！〉焼く。 ２）そこにキムチのみじん切りと青ネギを加え炒めるようにして麺つゆで味を整え上 からとろけるチーズを・・・とろければ出来上がりです。 味しい虹ん棒のオムニピザで〜す！！本当に美味しかったです。　 玄米餅虹ん棒をスライスして網焼きにし、餡をのせるとおはぎにそっくりの食感です。もち米ではなくうるち玄米餅虹なのでとってもヘルシーな一品です。 うすめに切 ってとろけるチーズをのせてオーブンでチーズがとけるまで焼いて食べても、お つまみ風でとてもおいしかったです。チーズの適度な塩気がまた合います。 H.F様 神奈川県 レシピ： 1ｃｍに切ったものをオーブンで適度にやき、黒ねりごまをぬっ て、お好みでハチミツをぬって甘味をつける。その上にきな粉をまぶして いた だく。とても健康的で、朝食にもおやつにもなり とてもおいしくいただけまし た。ちなみに毎日作っております。 H.F様 神奈川県